De Barossa staat bekend om zijn wijnbouw, geschiedenis en wijnbouw die teruggaat tot 1840. Centraal staat de Valley Floor, een zeer gewaardeerde strook wijnbouwgrond die de basis vormt en de essentie van deze wijn vormt. Een echte smaak van de Barossa.

Het potentieel van Langmeil

Langmeil heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1842. Langmeil Winery is een van de toonaangevende wijnproducenten in de Barossa valley. Het is een echt familiebedrijf en wordt beheerd door de familie Lindner. Vandaag de dag staat de zesde generatie aan het roer. Het doel van dit wijnhuis is het maken van top wijn die honderd procent afkomstig zijn uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied. Het merendeel van de Langmeil Valley Floor Barossa Shiraz komt van de oudere wijngaarden uit Valley Floor. Deze wijn wordt 100 procent open gefermenteerd, er wordt geen gebruik gemaakt van zogenaamde “fining agents” daarnaast wordt alleen een minimale filtratie toegepast om zo het terroir maximaal te behouden. Voor Langmeil is dit de wijn waarmee zij toont wat haar potentieel is op een prijsniveau dat in het bereik van velen ligt. De krachtige Valley Floor Shiraz Barossa Valley uit Australië is een single-varietal wijn gemaakt van de Syrah druivensoort. De Valley Floor Shiraz Barossa Valley is een Nieuwe Wereldwijn in de beste zin van het woord, omdat deze Australiër een buitengewone overzeese charme uitstraalt die het succes van wijnen uit de Nieuwe Wereld duidelijk onderstreept. De bessen voor deze rode wijn uit Australië worden, wanneer ze perfect gerijpt zijn, alleen met de hand geplukt. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig geperst. De fermentatie wordt gevolgd door 24 maanden rijping in eikenhouten vaten.

Het resultaat van 24 maanden houtrijping

Deze Shiraz is paarsrood van kleur, een overdadige en rijpe (niet overrijpe) medium tot fullbodied Shiraz. Zowel het boeket als de smaak zijn bijzonder rijk met tonen van bessen, pruimen, specerijen en goed geïntegreerd hout. Kan nu gedronken worden maar laat zich ook goed bewaren.