Een 'cru' wijngaard met als ondergrond mergel en zandsteen. Er is een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, wat bijdraagt aan de aromatische expressie van de wijn. Diepgaande, intense mousserende wijn met tonen van perzik, grapefruit, anijs en petrol. Gemaakt van 80-jaar oude druivenstokken.

Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl/ha, wijnstokken van 80 jaar, spontane vergisting met wilde gisten, geen klaring, geen filtratie en lang opvoeden op RVS-tanks en barrique. Hij gebruikt hiervoor uitsluitend de oude autochtone druivensoorten van zijn regio Friuli. 

Friuli ligt in het uiterste noordoosten van Italië en grenst aan Oostenrijk en Slovenië. De streek is bekend om zijn fijne witte wijnen van o.a. de Friulano, Ribolla en Malvasia druiven.