Licht en complexe Champagne. Veel wit fruit in de neus, zoals peer en limoen, en toast. Zachte brioche en pompelmoes. De smaak is soepel, mollig met fijne zuren en een zachte mousse.

Land / streek: Frankrijk / Champagne
Druivensoort(en): 60% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
Karakter: Licht en complex.
Keurmerk: BIODYVIN - biodynamisch sinds 1998
Proefnotitie: Licht en complex. Veel wit fruit in de neus zoals peer en limoen, en toast. Zachte brioche en pompelmoes. De smaak is soepel, mollig met fijne zuren en een zachte mousse.
Lekker bij: Aperitief, gevogelte uit de oven (niet geroosterd, met een lichte saus), vis, ei-gerechten.