Een van de meest krachtige, intense sauvignon blanc. Een mineraliteit die ongekend is. En een aromatisch karakter dat tot astronomische hoogtes gaat. Alleen maar superlatieven voor deze Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc. Zoals de naam al zegt zijn alle druiven die gebruikt zijn voor deze Nieuw-Zeelandse wijn afkomstig van 1 wijngaard. En laat dit nou een van de beste wijngaarden zijn die Villa Maria in haar bezit heeft. De ligging is perfect ten opzichte van de zon. Alleen op deze wijnvelden kunnen de druifjes zich excellent ontwikkelen. Ten tijde van de oogst wat er enorm streng gecontroleerd; echt alleen het allerbeste mag uiteindelijk in dit fris-zure sap terecht komen. De grond waarop de druiven voor deze Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc op groeien is uniek. Het terroir is totaal anders dan de andere wijn velden waar Villa Maria haar druifjes op verbouwd. De smaak van deze Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc is ongekend en uitmuntend. Geuren en smaken, die alleen door de deskundigheid en aandacht van de wijnmakers van Villa Maria komen, die je niet zomaar in een andere wijn zal proeven. Wanneer je deze fles opentrekt zal je stil zijn van verbazing. Een ziltige smaak die zeer aangenaam is met het frisse karakter van de Sauvignon Blanc. De veegetale aroma’s maken de wijn uniek. De geur van Buxus en artisjok is ongeëvenaard. Neem een slok en geniet. Slik het niet meteen door maar laat hem door je mond gaan. De frisheid en mineraliteit verbeteren en verstevigen elkaar. Laat hem nogmaals door je mond gaan. Passievrucht, citrus, appel en vers gemaaid gras. Het opdrinken van deze Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc is meer dan wijn drinken, het is een belevenis! In tal van opzichten heeft Villa Maria altijd vooropgelopen bij vernieuwingen in de Nieuw-Zeelandse wijnbranche. Het was een van de voorvechters van de schroefdop, nu omarmd door alle wijnproducenten in Nieuw-Zeeland. Ook werkte het bedrijf jarenlang aan het doorvoeren van duurzaamheid op alle fronten. Onlangs ontvingen zij daarvoor een beloning in de vorm van de Supreme Green Ribbon Award voor het meest ‘Groene Wijnhuis’ van Nieuw-Zeeland.

Hard werken op de Taylors Pass Sauvignon Blanc wijngaard

Op wijngebied heeft Villa Maria de kwaliteit van de wijnen vooral te danken aan hard werken in de wijngaard. Eigen wijngaardbezit is voor Villa Maria heel belangrijk, omdat daar de kwaliteit natuurlijk het beste onder controle kan worden gehouden. Maar er is bewust ook voor gekozen om te werken met een flink aandeel contract growers, waar ook een sterke relatie mee bestaat. Dat zorgt weer voor flexibiliteit en het wordt gezien voor belangrijk voor de wijnstreken van Nieuw-Zeeland, Marlborough voorop. In Marlborough is grofweg de helft van de druiven voor Villa Maria afkomstig van de 400 hectare wijngaarden in eigen bezit en de andere helft van contractgrowers. De filosofie van het bedrijf kun je goed samenvatten als ‘De beste wijnmakers, de beste wijngaarden. Dat zorgt voor kwaliteit op alle vlakken.