Cuchillo Santoku, un modelo descatalogado que ya no se fabrica. Cada pieza es única y refleja una calidad y una precisión excepcionales, señas del reconocido saber hacer de Roselli.

El Santoku tiene una hoja fina, perfecta para lograr una precisión de filo de navaja al cortar y picar una gran variedad de ingredientes, y es una alternativa ligeramente más grande a nuestro cuchillo Allround. Su extraordinaria capacidad de corte lo hace ideal para obtener láminas delicadas, casi transparentes. No obstante, su filo fino lo hace menos adecuado para cortar materiales duros como huesos.

La hoja está fabricada con nuestro acero al carbono de alta calidad, que garantiza un afilado excepcional. El mango es de abedul rizado teñido, tratado con aceite de linaza para un agarre cómodo y seguro, incluso en condiciones húmedas.

El cuchillo Santoku incluye una funda de cuero de diseño exclusivo, hecha con cuero finlandés curtido vegetal, que ofrece practicidad y estética para un almacenamiento seguro: entre sesiones de cocina, cuando llevas el cuchillo contigo o al enviarlo a Roselli para nuestro servicio de afilado gratuito.